Le marché du Cours Saleya à Nice

Nous partons flâner au marché du Cours Saleya à Nice. Ce marché, abrité par de jolies tentures rayées, est classé parmi les « marchés d'exception » en France, par le Conseil National des Arts Culinaires.

C'est un marché où il fait bon flâner le matin. Le marché du Cours Saleya existe depuis plus de 200 ans. Après plusieurs remaniements, il a été abandonné vers 1910 pour la Nouvelle Ville (derrière l'actuelle Promenade des Anglais). Son état se dégrade dans les années 1960 et en 1980, la décision est prise : la halle est détruite. Ce n'est qu'en 2009 que les rénovations commencent, remettant ce marché emblématique en état. Il est aujourd'hui un lieu incontournable pour les locaux mais aussi pour les touristes de passage dans la région.

Avec ses quelques 107 étales, c'est le marché méditerranéen par excellence : les locaux y viennent pour ses fruits, ses légumes, ses produits de la mer mais aussi pour ses fleurs qui lui ont valu le nom de ‘‘Marché aux Fleurs’’. Freesias, roses, pivoines... Les visiteurs ont de quoi composer le plus beau des bouquets.
L'ambiance est authentique, avec des parfums envoûtants et des couleurs vives. Ne manquez pas de goûter la fameuse socca, une spécialité culinaire de la région ou promenez-vous simplement entre les étales surplombées de tentures rayées en découvrant les mets et spécialités locales.

Le Conseil national des arts culinaires l’a reconnu marché d’exception en France alors ne manquez pas ce marché pittoresque et plein de vie au cœur de Nice.